สูตรอาหาร

ผัดพริกเผาไก่กรอบ อีกหนึ่งเมนูที่พลาดกันไปไม่ได้กันเลยทีเดียว เพราะด้วยเอกลักษณ์ของรสชาติที่ใครที่เคยได้ลิ้มลองแล้วนั้นต่างก็พูดกันเป็นเสียงเดียวอย่างพร้อมเพรียงว่าน่าสนใจ และหามารับประทานกันสักครั้งกันเลยทีเดียว ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถทำตามกันได้ไม่ยากมาฝากทุกๆ คนกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ น้ำมัน 3 ชต. กระเทียม 1 ชต. หอมใหญ่ พริกหยวกแดง พริกหยวกเขียว อย่างละ 1 ห. พริกเผา 2 ชต. น้ำเปล่า 5 ชต. น้ำตาล 3 ชช. ผงปรุง …

Read More

ไก่ผัดขิง มากันอีกแล้วกับอีกหนึ่งเมนูที่จะเรียกว่าสำหรับสายรักสุขภาพ หรือคนที่กำลังหาอาหารทำนองนี้อยู่นั้นไม่ควรพลาดกันเลยทีเดียวเชียวล่ะ เพราะด้วยส่วนประกอบ หรือส่วนผสมทั้งหลายแหล่ของเมนู ไก่ผัดขิง นี้นั้นเรียกได้ว่าน่าสนใจ ทั้งยังทำตามได้ง่ายๆ จากที่บ้านกันอีกเสียด้วย ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่น่าสนใจมาฝากทุกๆ คนกันในวันนี้ ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ขิงอ่อน 3 ข. แบบซอย สันในของไก่ หรือส่วนอื่นๆ ตามที่สะดวก 3 ข. เช่นเดียวกัน กระเทียมประมาณ 5 กลีบ หอมใหญ่ 1 ห. พริกชี้ฟ้า …

Read More

ไอศกรีมรวมมิตร อีกหนึ่งเมนูขนมโปรดของเด็กๆ หรือกระทั่งผู้ใหญ่หลายคนที่เคยได้ลิ้มลองรสชาติที่แสนน่าคิดถึงเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีความเป็นมา และเมนูนี้นั้นเป็นที่ชื่นชอบมาแต่โบราณแล้วนั้นนับเป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่คงจะเบื่อกันได้ยากมากๆ เลยทีเดียว ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำให้เมนูนี้ ไอศกรีมรวมมิตร นี้อร่อย และกลมกล่อมได้น่าสนใจเลยทีเดียว ขั้นตอนแรกสุดของการจัดหาวัตถุดิบนั้น เราจะต้องใช้ ไอศกรีมรวมมิตร 1 กล่องโดยประมาณ ไอศกรีมรสช็อกโกแลต 1 กล่องเช่นเดียวกัน ข้าวเหนียว 1 ถ. ถั่วทอง และถั่วคั่วอย่างละ 1 ชต. และองุ่นอบแห้งเท่านี้ต้องการ เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้น เราจะต้องทำการ นำด้วยข้าวเหนียวออกมาจากช่องแข็งออกมาเข้าหม้อนึ่งให้ร้อนสุกดี …

Read More

ข้าวผัดหมูแบบโบราณ อีกหนึ่งเมนูที่น้อยคนนักจะนึกถึงเพราะด้วยความเป็นเอกลักษณ์ และมีรสชาติที่น่าสนใจ ทั้งยังผสมผสานเมนูอาหารจากฝั่งของประเทศยอดนิยมอย่างประเทศญี่ปุ่นอีกเสียด้วย สปอยไว้ก่อนเลยว่าเมนูนี้นั้นน่าสนใจ และเบื่อได้ยากมากๆ เลยทีเดียว ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่ทำตามได้ง่ายๆ มาฝากทุกคนกันในวันนี้ ขั้นตอนแรกสุดของการจัดหาวัตถุดิบนั้น เราจะต้องทำการจัดหา ข้าวสวย หรือแนะนำว่าเป็นข้าวกล้องจะดีต่อสุขภาพมากๆ เลยทีเดียว ราว 4 ทัพพี หมูชิ้น 200 ก. ผักคะน้าจำนวนหนึ่ง มะเขือเทศ 1 ลูก ซีอิ๊วดำ และซีอิ๊วขาว หัวหอมใหญ่ 1 ห. เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว …

Read More

กระเจี๊ยบเขียวผัดเต้าเจี้ยว อีกหนึ่งเมนูที่น่าใจและน่าทดลองทำทานมากๆ อีกหนึ่งเมนูกันเลยทีเดียว เพราะด้วยรสชาติที่น่าสนใจ และองค์ประกอบของวัตถุจากหลากหลายส่วนที่รวมเข้าด้วยกันนี้นั้นทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าสนใจอยู่มาก เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ และลดน้ำหนักอยู่เช่นกัน ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำมาฝากทุกๆ คนกัน ขั้นตอนแรกสุดเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ กระเจี๊ยบเขียว 15 ฟ. โดยประมาณ กระเทียมสับ 4 กลีบ น้ำมันมะกอก 2 ชต. ซอสหอยนางรม 2 ชต. เช่นกัน เต้าเจี้ยว 1 ชต. และน้ำเปล่าเพียงนิดหน่อย เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว …

Read More

สำหรับสาวๆ หรือหนุ่มๆ ที่ต้องการจะลดน้ำหนัก หรือกังวลเรื่องอาหารการกินว่าการที่เราจะลดน้ำหนักส่วนเกินที่เราไม่ต้องการขึ้นมานั้นจะต้องเริ่มต้นด้วยอาหารประเภทไหนกัน แน่นอนว่าอาหาร และการออกกำลังกายนั้นเป็นจุดเริ่มต้นพื้นฐานของคนที่สุขภาพดี และรูปร่างที่ดีนั้นก็มาจากอาหารที่มีประโยชน์ด้วยซะส่วนใหญ่ ทางเราจึงจะขอมานำเสนอเมนูอาหารสุดคลีน และดีต่อร่างกายมากๆ มาฝากทุกคนกัน กับเมนูที่มีชื่อว่า ไข่ตุ๋นอกไก่โรยเผือก นั่นเอง โดยขั้นแรกนั้นเราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน และขอบอกเลยว่าขั้นตอนที่เรามานำเสนอนั้นสามารถทำได้ง่ายมากๆ ดังนั้นไม่ต้องคิดมากเลยว่ามันจะน่าเบื่อ และขั้นตอนเยอะมากมั้ย เราจะต้องใช้ ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำเปล่า อกไก่ฉีก หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้ เผือกครึ่งหนึ่ง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน และอย่างสุดท้ายกับซอสหอย …

Read More

บวดฟักทองนมสดมะพร้าวอ่อน อีกหนึ่งเมนูขนมไทยยอดนิยมมาแต่โบราณกันเลยก็ว่าได้ ซึ่งเมนูที่ว่านี้นอกจากรสชาติที่น่าสนใจ และเป็นที่สืบทอดกรรมวิธีกันมาแต่ก่อนแล้วนั้น วัยรุ่น หรือเด็กยุคใหม่นั้นก็มีคนที่เคยได้ลองรับประทานแล้วนั้นต่างก็บอกกันเป็นเสียงเดียวว่าน่าสนใจ และยังหามาทานกันอยู่เนืองๆ มาเรื่อยๆ แต่ก็ยังมีคนที่ไม่รู้จักเมนูกันอยู่เช่นกัน ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกคนกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ฟักทอง 1 กก. โดยสับเป็นชิ้นเอาไว้ นมสด 1500 มล. น้ำตาล 2 ใน 3 ต่อถ้วย เกลือหนึ่งหยิบมือเท่านั้น เนื้อมะพร้าว งาขาวดำ และน้ำปูนใสจำนวนหนึ่ง เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนถัดไปกันแล้ว …

Read More

ขนมจีนข้ามสะพาน เป็นอีกเมนูที่เป็นที่แน่นอนเลยว่าจะต้องยังมีคนที่ไม่รู้จัก หรือนึกหน้าค่าตาของเจ้าเมนูอาหารนี้กันไม่ออกอย่างแน่นอน ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องแปลกเพราะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีมาช้านาน และเป็นที่นิยมพอสมควรเลยทีเดียว เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่ค่อนข้างสูง และวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยากถ้าหากอยากจะทดลองทำกันแล้ว ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่แสนง่ายมาฝากทุกๆ คนกัน   ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ สะโพกไก่ ประมาณ 2 ช. ขิงแก่ 4 ผ. เกลือ 2 หยิบมือเท่านั้น น้ำเปล่า 2 ล. เส้นขนมจีน ผักดอง พริกสด และถั่วงอก ใส่ได้ตามที่ต้องการ …

Read More

พิซซ่าเกี๊ยวซ่า มากันอีกแล้วกับอีกหนึ่งเมนูมิกซ์ส่วนประกอบที่ทำให้การทำอาหารนั้นไม่น่าเบื่อกันอีกต่อไป เพราะด้วยรสชาติที่เราจะได้รับเมื่อเริ่มต้นทำ และรับประทานเข้าไปแล้วนั้นบอกได้เลยว่านี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่มองข้ามกันไปได้ยากเสียหน่อยเลยทีเดียว ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่น่าสนใจมาฝากทุกๆ คนกับเมนูที่มีชื่อว่า พิซซ่าเกี๊ยวซ่า ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ แป้งเกี๊ยวสูตรสำเร็จ ไส้กรอก พริกเขียว หอมหัวใหญ่ ออริกาโนแห้ง และมอสซาเรลลาชีส ตามที่ต้องการกันได้เลย เพราะสามารถยัดได้เท่าที่พอใจ ความสนุกของเมนูนี้นั้นอยู่ที่ความคาดเดาไม่ได้ของคนทำนี่เอง เราไปดูขั้นตอนถัดไปกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการนำวัตถุดิบชนิดต่างๆ ออกมาเตรียมและหั่นออกมาเป็นชิ้นที่เล็กมากๆ เอาไว้ กางแผ่นเกี๊ยวและใส่วัตถุดิบทั้งหลายโดยมีซอสมะเขือเทศ ทารองรับวัตถุดิบทั้งหมดเอาไว้ ต่อหนึ่งชิ้น จากนั้นให้ทำการห่อตามภาพ และเข้าเตาอบให้เรียบร้อยจนออกมาเกรียมเล็กๆ เท่านี้ก็เสร็จ พร้อมเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลยทีเดียว

Read More

ปีกไก่สไปซี่ อีกหนึ่งเมนูที่เหล่าเด็กๆ หรือแม้กระทั่งคนที่เคยได้ลิ้มลองเมนูนี้นั้นไม่ว่าจะมาจากที่ไหนๆ ก็คงจะต้องติดอกติดใจหามารับประทานกันเป็นประจำไม่มากก็น้อยกันอยู่อย่างแน่นอนเลยทีเดียว เพราะด้วยรสชาติที่น่าสนใจ และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวนั้นทำให้ได้ครองใจใครหลายคนกันอย่างไม่ยากเย็น ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำเมนู ปีกไก่สไปซี่ ในฉบับที่สามารถทำตามกันได้จากที่บ้านกันเลยทีเดียว ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องจัดหาวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ ปีกไก่ ประมาณ 4 ช. ผงสำหรับหมักไก่รสสไปซี่ดังภาพ ราวครึ่งซองทำการ ใช้ยี่ห้อตามต้องการได้เลย ซอสมะเขือเทศ 2 ชต. น้ำมันยี่ห้อตามที่ต้องการ 1 ชช. และน้ำเปล่า 1 ชต. เท่านี้วัตถุดิทั้งหมดก็พร้อมสำหรับขั้นตอนการทำกันแล้ว เราไปดูกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้นเราจะต้องทำการหั่นไก่เป็นขนาดที่ต้องการ …

Read More